le colazioni della chiattona solitaria!!!

La mattina, nella nuova sede "dilettanti", escono tutti presto. La sorella e il coinquilino vanno a lavoro,potrei anche dormire fino a mezzogiorno ma mi sento troppo in colpa, il problema è che una volta che sono andati via inizio a pensare a mille modi per fare colazione........................... l'altra mattina ho trovato la ricetta del french toast QUì...  io diventerò obesa...c'è il coinquilino che mangia come un maiale perchè ogni volta che torna a casa la mamma gli dice che..LO VEDE SCIUPATO. povero figlio...ma magari lo dicessero a me :D
Vabè ecco la mia versione del french toast.. :)

Un quasi French Toast
ingredienti per una persona:
1 uovo;
2 fette di pancarrè (io ho usato quello integrale);
2 cucchiai di yogurt bianco (OK la ricetta vuole il latte ma io non ne avevo...);
qualche goccia di estratto di vaniglia;
1/2 cucchiaino di cannella;
una noce di burro;
mezza banana;
sciroppo d'acero.


-in un recipiente mescolare yogurt (o latte) e l'uovo;
-nel frattempo far sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente;
-aggiungere all'uovo anche la vaniglia e la cannella;
-inzuppare per bene il pane nell'uovo e farlo cuocere un paio di minuti per lato nel burro;
-aggiungere le fettine d banana e far cuocere ancora (in modo che s caramellizzano un pò)
-servire con abbondante sciroppo d'acero!


ottima colazione: parola della chiattona solitaria!!!