Il 27 luglio 2010 ho scritto il mio primo post e un pò come quest'anno, dopo quasi un mese di silenzio arrivò anche la mia prima ricetta.
Ringrazio tutte voi che passate ogni giorno a leggere e commentare il mio piccolo spazio. Ho pensato di festeggiare questo "evento" con la ricetta che ha riscosso più successo: la torta di gallette!
Proprio come scriveva "selvaggia" nei commenti, una versione molto gustosa della stessa è cioccolato e menta..e così sia :)
Torta di gallette aftereight
ingredienti:
biscotti secchi tipo petit;
latte;
liquore di menta;
per la crema:
1/2 lt di latte;
1 uovo;
50 gr zucchero
75 gr farina;
1 busta di vanillina;
100 gr cioccolato.
-preparare la crema facendo intiepidire il latte
-a parte sbattere con le fruste un paio d cucchiai d latte tiepido con l'uovo, la farina e lo zucchero.
-unire il composto al resto del latte e far cuocere a fuoco lento fin quando non si addensa
-aggiungere il cioccolato fondente e lasciar sciogliere mescolando
-bagnare i biscotti nel latte&menta (ho fatto ad occhio,quindi non ho le proporzioni)
-fare uno strato di biscotti e uno di crema al cioccolato fino a raggiungere il bordo della teglia
-spolverizzare con il cacao amaro e conservare in frigo!
biscotti secchi tipo petit;
latte;
liquore di menta;
per la crema:
1/2 lt di latte;
1 uovo;
50 gr zucchero
75 gr farina;
1 busta di vanillina;
100 gr cioccolato.
-preparare la crema facendo intiepidire il latte
-a parte sbattere con le fruste un paio d cucchiai d latte tiepido con l'uovo, la farina e lo zucchero.
-unire il composto al resto del latte e far cuocere a fuoco lento fin quando non si addensa
-aggiungere il cioccolato fondente e lasciar sciogliere mescolando
-bagnare i biscotti nel latte&menta (ho fatto ad occhio,quindi non ho le proporzioni)
-fare uno strato di biscotti e uno di crema al cioccolato fino a raggiungere il bordo della teglia
-spolverizzare con il cacao amaro e conservare in frigo!
ALLA PROSSIMAAAA!!! PROMETTO CHE RITORNERò AD ESSERE + COSTANTE ;)
Buon blog compleanno !!!!!
RispondiEliminaEd evviva la torta di gallette, che delizia dev'essere !!!
Buon blogcompleanno, a te.
RispondiEliminapurtroppo la menta non la sopporto proprio anche se la foto e' fantastica.
Bello!!!! brava continua così.
RispondiEliminaUn abbraccio e ben tornata.
Auguri auguri di buon blogcompleanno!
RispondiEliminaE a me?? Una bella fettazza di questa torta squisita! Un bacio e buona giornata
Auguri e continua così, mi piace molto il tuo blog!!
RispondiEliminaciao loredana
Auguri e complimenti per la ricetta...!!!l'ho già annotata nel taccuino e prossimamente la proverò =)
RispondiEliminaBe, buon compleanno allora!!!! e godiamoci quel poco di estate che ci resta;)) Bacioni carissima!
RispondiEliminaxMASCIA: denghiu. si la torta di gallette è molto buona,per anni è stato il cavallo di battaglia della mia famiglia...ma solo perchè è semplicissima eheheh
RispondiEliminaxSARA: grazie! vabè prova la versione classica con la bagna acqua&zucchero e la classica crema chantilly ;)
xRICCIOLIDICIOCCOLATA: graziee!!! eh si. finalmente SONO TORNATA ;)
xVALENTINA: grazie! e serviti pure!! eheheh
xLOREDANA: grazie :) piccolo..e semi.abbandonato ma riprenderò alla grande ;)
xELE:prova prova e fammi sapere!!!
xGIULIA: grazie e si..hai ragione..godiamocela tutta :))
un anno di blog, passato anche ma il dolce ci stà lo stesso!! altri 100 blogcompleanni!!! eheh :)
RispondiEliminaBuonissimo buon blog compleanno!!!
RispondiEliminaRicetta ottima e nuovissima per me!
Anche con la menta deve fare la sua porca figura! :P Da leccare la teglia!
allora un buon non blog compleanno!!
RispondiEliminavuoi una tazza di teeee????
che buonissimo questo dolceeee ^__^
xERICA: sii speriamo di festeggiare insieme altri 100 blogcompleanni ohohoh
RispondiEliminaxMERCOLEDì: prova prova e lecca anche la teglia non te ne pentirai!
xMIRKA: ahahahah estathè sisisi..tu prendi pure la torta ;)