il vulcano "egg-coque" e gli asparagi croccanti.

Noi con i vicini di casa siamo sempre stati molto fortunati. Vabè si;c'è lo strano di turno,anche la casalinga esaurita..ma questa è un'altra storia....
Inizialmente come dirimpettaia c'era la sarta che faceva resuscitare i nostri vestiti bucati, adattava i pantaloni che così per caso, da un giorno all'altro si stringevano miracolosamente ;D, e così via...
Successivamente è stata la volta di una signora che ogni sabato, che fosse estate,inverno,natale o ferragosto, preparava la ciambella giorno&notte (bella umida e buonissima) e la pizza che sinceramente poteva benissimo competere con quella della pizzeria!
Attualmente ci sono i magrebini, che lavorando la terra, in estate ci sommergono di frutta (w la frutta estiva..e w i magrebini ;D )e un agronomo che almeno una volta a settimana ci regala qualcosa.

Questa settimana in casa mia abbondano patate, pomodorini, pomi,prugne e soprattutto asparagi.
Gli asparagi non li ho mai mangiati,mi sono sempre rifiutata ma da quando ho il blog non mi tiro indietro avanti a niente e appena li ho visti si è accesa la lampadina...........

Come primo esperimento ho fatto una ricetta semplice semplice di jamie oliver, che è questa:

Asparagi croccanti e uova alla coque (ribattezzato vulcano egg-coque)
ingredienti:
1 uovo;
3 asparagi;
2 fettine di prosciutto crudo (nella ricetta originale dice pancetta...ma nn l'avevo)
olio
sale&pepe




-togliere la parte legnosa degli asparagi,avvolgerli col prosciutto,spennellarli con un pò d'olio e cuocere a forno preriscaldato per 10/15 minuti a 200°
-preparare il vulcano egg-coque mettendo,delicatamente, un uovo nell'acqua bollente.Far cuocere 5 minuti.
-sgusciare l'uovo e togliere la calotta superiore, posizionare su un poggiauova,
-salare pepare,tuffarci gli asparagi e mangiare :)


Ricetta presa dal libro di jamie oliver "la mia cucina naturale"












Con questa ricetta partecipo al contest "Evviva gli asparagi" del blog tutto a occhio:

Ed anche al contest "bastan poche briciole" (..lo streeeetto indispeeensaaabiiileee e i tuoi maialini puoi dimenticaaaar..) ehm..della fata golosa.

Ringrazio anche Angela del blog "riccioli di cioccolato" per il premio

Le regole prevedono che io debba elencare 7 cose su di me e girarlo ad altri 15 blog. Dato che mi imbarazza molto dover scegliere,questo premio lo dono a tutti quelli che ogni giorno (o quasi) passano dal mio blog :)
Le 7 cose:
1)la prima è quella che sono moooolto disordinata
2)il cibo è la mia passione/ossessione, mi piace prepararlo,guardarlo,gustarlo,ecc.. chisà in quale girone dell'inferno finirò..mah..mah...
3)mi piace leggere ma ultimamente compro solo libri di cucina -.-"
4)mi piace molto anche il decoupage  e tutte quelle cose creative, dalla creazione di bracciali,alle lampade per intenderci...ma mi piace guardare...perchè praticamente sono molto pigra,le mie passioni durano poco e non ho molta pazienza :)
5)odio il fumo. e puntualmente se qualcuno fuma quell'odorino "buonissimo" dove va?da me...bene..
6)ogni due settimane inizio la dieta...che però dura al massimo due giorni...questa volta sto resistendo un pò di più..
7)per finire...sogno di camminare per strada e trovare per terra un biglietto vincente di "buon compleanno" o "turista per sempre"...non si sa mai...io continuo a sperarci!!!