Simil zuppa inglese o simil tiramisù ?!?! O.o

Ultimamente questo blog rischia di diventare il bollettino del mio umore, un pò come i miei sms del buongiorno che invio alle amiche: "oggi sono felice,buongiorno!" o l'alternativo " buongiorno al cacchio!" [ok m sono un pò censurata! auhauhauahuha]
Mentre trovo una cura per il bipolarismo vi offro questo bel tiramisù preparato dalle mie mani a pagnottella proprio questa mattina :)

Per l'ennesima volta questo dolce è nato da "un incontro" con jamie oliver [seeee magaaari!!] , sfogliando il libro "i miei menù da 30 minuti" ho trovato la ricetta della "simil zuppa inglese"..che sembrava proprio un "simil-tiramisù". Ho fatto giusto un paio di cambiamenti, a parte le fragole al posto dei lamponi, ho utilizzato la classica crema al mascarpone mentre jamie fa un simpatico miscuglio di mascarpone,latte,limone e via dicendo..

Vi scriverò in viola la ricetta della crema originale ok?!?!?!

Simil zuppa inglese / tiramisù
ingredienti:
100 gr savoiardi;
succo di 3 arance;
75 ml di limoncello;
70 gr di cioccolato in scaglie;
fragole tagliate a tocchetti.
per la crema:
250 gr di mascarpone;
2 uova fresche;
4 cucchiai di zucchero.
versione di jamie:
250 gr mascarpone;
2 cucchiai di zucchero a velo;
secco di mezzo limone;
1 cucchiaino di essenza o pasta di vaniglia;
100 ml latte.


-preparare la crema al mascarpone separando i tuorli dagli albumi
-mescolare con lo sbattitore elettrico i tuorli e lo zucchero fino a quando si crema una cremina chiara
-unire il mascarpone
-montare l'albume e mescolare al resto con un cucchiaio.
-ora preparare la bagna unendo il succo delle arance al limoncello
-bagnare i savoiardi nel succo,disporli sul fondo di una teglia, ricoprire con la crema al mascarpone, cospargere di scaglie di cioccolato e fragole
...continuate così fino a "esaurimento scorte" ;)


BUONA DOMENICA A TUTTE :))))))))))))))))))))))))))))

e vi lascio anche la colonna sonora della MIA domenica ;)