*ciambellone allo yogurt e caffè*

Avete presente quei giorni NO,quelli in cui vorreste mandare a quel paese tutti? si? allora potete capire di che umore sono stata in questi ultimi giorni.
Sarà colpa mia che sono lunatica,facilmente irritabile...ma in questi giorni sopportavo a stento la mia presenza. E cosa c'è di meglio che pasticciare un pò per scaricare lo stress?... penso niente... in alternativa faccio lunghe passeggiate solitarie...ma non mi sembrava proprio il caso, in + oggi è domenica e la domenica mattina spariscono tutti i problemi! Finalmente un pò di riposo e per cominciare la giornata ci vorrebbe un bel dolce...

A me questa ciambella mi ispira proprio per la colazione della domenica, perchè è semplice però ha quella glassa che gli dona quel qualcosa in più e che lo rende goloso. Praticamente è la torta 7 vasetti.. non credevo di avere la ricetta, in casa mia la chiamiamo ciambella al cocco perchè mia sorella la faceva sempre con la farina di cocco ahahahah

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt al caffè (ho usato un vasetto da 125 gr)

3 vasetti di farina

2 vasetti di zucchero (io ne ho messo 1 e mezzo)

1 vasetto di olio

3 uova

1 bustina di lievito.

per la glassa:

15 ml di caffè;
zucchero a velo.

-mischiare uova e yogurt con la frusta elettrica;

-unire lo zucchero mischiare e un pò alla volta mettere anche la farina poi l'olio e alla fine il lievito.

-mettere nella teglia... infornare a 150° per circa 45 minuti...

che lunga attesa...

e nel frattempo preparare la glassa unendo caffè e zucchero a velo.

ho usato la stessa dei muffin caffè e cioccolato :)

 e questo quì è il risultato!!!!

un paio di settimane fa sono andata all'ikea e ho comprato lo stampo a cerniera *_* ho utilizzato quello per fare la ciambella, è venuta altissima *_*

muahahahah

alla prossimaaa :*****