venerdì 27 maggio 2011

gamberetti in salsa rosa


Cocktail di gamberi,ovviamente in una versione un po’ più grassa dato che non ho bollito i gamberetti ma fritti ispirandomi ad una ricetta di Jamie Oliver :)

Gamberetti in salsa rosa
ingredienti (per due):
gamberetti (ehm...erano veramente una manciata..non li  pesati uffà)
farina,
olio,
uno spicchio d'aglio;
1 cucchiaino colmo di paprika;
lattuga;
un paio di cucchiai di salsa rosa.
un cucchiaio di latte

-sgusciate e lavate i gamberetti,infarinate
-scaldate in una padella l'olio d'oliva e l'aglio, quando sarà caldo aggiungere sale pepe e paprika
-cuocere fintando saranno croccanti e dorari.
-nel frattempo ricoprire due coppe con delle foglie di lattuga grandi (e lavate ovvio!)
-in una ciotola unire due cucchiai di salsa rosa a un cucciaio di latte;
-tagliare delle foglie di lattuga e mischiarle con la salsa rosa, trasferire l'insalata nelle due coppe
-quando i gamberetti sao pronti, asciugare l'olio in eccesso con un fazzoletto e distriurli nelle oppe.



Ps. anche questa ricetta partecipa al contest Bicchierini Golosi di minù

11 commenti:

  1. Devono essere davvero gustosi fatti così!
    Ciao e buon fine settimana : )

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  2. la scena del cameriere che consegna il paninazzo a lui e l'insalatina a te è buffissima ah ah ah!!!
    il cockail con i gamberetti fritti non me l'ero mai nemmeno sognato, fantastico!!

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  3. xFRANCESCA: sisi sono molto buoni, poi a me la paprika mi piace tanto :) buon fine settimana anche a te! grazie :)

    xMIRKA:le risate sono quando danno la birra a lui oppure quando la birra che ho ordinato non c'è e vanno da lui a chiedere cosa vuole in alternativa -.-" ahahhaha. provali i gamberi fritti, ovviamente l'idea non è mia..ma di jamie oliver, quant è bravo sto ragazzo ;) ciao!!!!

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  4. Wow.....GRazie mille.....anke questi gamberetti mi lasciano un po l acquolina in bocca....proverò sicuramente!!!!
    Flavia

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  5. Bellissima la scena del cambio piatto, mi sembra di rivedere un dejavu ^_^ mica è colpa nostra se siamo "buongustaie" senti assaggio sia i gamberi che le coppette qui sotto, alla faccia della dieta ;) mi fai compagnia?
    Buon we

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  6. Interessante la variazione con i gamberetti fritti!
    Sugli uomini, non commento...:-)

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  7. bellissima coppetta, gnam, che sfizio! quindi voi niente dieta? ma io a lui un po' la farei fare, continuando a ordinare paninazzi davanti a lui.. così un po' di sadismo tanto per gradire! :)
    io sto infliggendo la dieta anche al fidanzato!

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  8. uffi si che stiamo a dieta :°°°( tt e due sigh

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  9. ah ah ah, anche il birrozzo!!! sei troppo forte!

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  10. eh..lasciamo perdere che sta dieta mi vieta anche la birrozza..siamo passati da camionista io, uomo delicato lui a camionisti entrambi a...coppia a dieta :S

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