lasagne all'ortolana

MI SCUSO DA SUBITO PER LE FOTO...
ho provato varie angolazioni ma niente.. in più invece che una lasagna sembra un pasticcio,( la lasagna non mi piace troppo secca), quindi anche nel piatto il risultato non era diverso ahahahahah...

Questa è la sesta settimana di dieta, la domenica però menù libero... mi tolgo tutti gli sfizi, anche l'istruttore in palestra ha acconsentito..e io non potrei mai non ascoltare l'istruttore ahahahahahah.

Domenica scorsa ho cucinato: muffin caffè e cacao, ciambella yogurt e caffè, frittelle (seconda domenica consecutiva e per la seconda volta non sono venute come volevo, ma ho capito l'errore,ho già corretto il tiro,domenica prossima ci riproverò e sarà la volta giusta ahahahah)e per finire questa lasagna...

(si la sera avevo i sensi di colpa e ho cenato con una pera.. :°D)

Ingredienti:

3 melanzane piccole,

3 zucchine piccole,

1 peperone,

sale,

uno spicchio d'aglio,

olio.

parmigiano,

500 grammi mozzarella (anche di +);

una confezione grande di besciamella;

lasagne.

-far soffriggere l'aglio con un filo di olio in una padella larga;

-tagliare a cubetti peperone,melanzane e zucchine e far soffriggere con l'aglio;

-aggiungere un bicchiere di acqua (calda) e lasciar evaporare;

-nel frattempo in una pentola far bollire l'acqua con un filo di olio e cuocere le lasagne;

-quando melanzane ecc ecc saranno pronti spegnere la fiamma e unire la besciamella lasciandone un pò per il fondo e per l'ultimo strato di lasagne.

-e quindi.... mettere la besciamella sul fondo della teglia,uno strato di lasagne,uno di sugo,uno di mozzarella tagliata a cubetti e uno di formaggio grattuggiato. Continuare così fino all'ultimo strato di pasta su cui mettere besciamella,mozzarella e formaggio.

-Infornare.

Dovrei essere in tempo per partecipare alla raccolta di olio e aceto 

Buona giornata ragazze :))))