Torta d'autunno

di Jamie Oliver.

Quando sono tornata a casa, la prima cosa che mi ha detto mia madre è stata "tuo padre si lamenta perchè da quando non ci sei non si fanno più dolci". Immagino che poi il discorso di mio padre continuava sulla mia strana abitudine di fotografare tutto..
Ovviamente non me lo sono fatta dire due volte e ho scelto questa bella torta di Jamie Oliver, presa dal libro "Le mie ricette da...".
Una bella torta di stagione, morbida e golosa :)
Questo Jamie Oliver me piace sempre di più!!!

Torta di noci,castagne e cioccolato di Jamie Oliver
ingredienti:
100 gr noci sgusciate;
100 gr castagne sottovuoto;
50 gr cioccolato fondente;
200 gr farina autolievitante;
250 gr zucchero di canna (io ho fatto metà e metà);
4 uova;
300 ml di panna (io ne ho usati 200)
50 ml latte;
un vasetto da 250 gr di crema di marroni;
1 cucchiaio di chicchi di caffè tostati (io ho usato un cucchiaio di cacao)


-frullate castange, noci e cioccolato.
j.oliver suggerisce poi di unire tutti gli altri ingredienti nel frullatore, ma dato che io ho un frullatore piccolo e sfigatello quindi.....
-in un recipiente mescolare uova e zucchero con uno sbattitore e elettrico.
-unire il trito di noci, castagne e cioccolato.
-setacciate la farina e continuate a mescolare.
-unire 100 ml di panna e il latte.
-nel frattempo riscaldate il forno.
-fate cuocere circa 40 min a 180°
-quando si sarà raffreddata tagliate a metà e spalmate la crema di marroni e la panna montata.
-coprite con l'altra metà della torta e MANGIATE ^_^

tranquille sembrerà bassina ma lievita tanto :)


Eeeeeeeee.. visto che mi trovo..partecipo anche al contest del blog "Semplicemente Pepe Rosa" che guarda un pò si chiama proprio "Torta d'autunno", organizzato in collaborazione con "Mama Shabby"