Stufato di pollo

Domenica scorsa il signor Fox diceva che nonostante saturno nel segno (..che poi significa?!?!...) oggi sarà un gran bel giorno...roba che riceverò ottime notizie, accadranno cose incredibili, ecc ecc..

Appurato che quando mi sono svegliata stamattina non ero miracolosamente dimagrita 10 kg (..parlava di cose incredibile scusate..);
 il mio gatto non mi ha lasciato fuori dalla porta il giornale di domani (vedi telefilm "ultime dal cielo") e quindi non saprò mai in anticipo che squadra vincerà, nè che numeri usciranno al lotto;
nessun ragno radioattivo mi ha ancora morso una mano (quindi non sono ancora diventata spiderwoman, ma la giornata è ancora lunga quindi non si sa mai....);
nessuno mi ha ancora chiamato per dirmi " CONGRATULAZIONI LEI HA VINTO: la fornitura per un anno di ..nutella/pandistelle/plasmon/crostatine/patatine/maionese/birra... ma anche cremacorpogustocioccolato o cocco o mandorla/shampoo/profumo oppure l'ingresso gratis al centro benessere per tutta la vita, buoni sconto per berkha/zara/pull&bear , carta ragalo da 5000 euro IKEA , ecc ecc ecc


mi aspetto che accadano cose fantastiche a lavoro, magari stipendio anticipato e raddoppiato (per incoraggiamento... :P); 
magari il distributore delle schifezze sputerà tutto fuori appena entrerò nella "sala pausa";
magari magari.. 


mentre continuo ad ipotizzare altre mille cose bellissime/stupende che potrebbero succedermi io vi lascio questa ricetta, la foto non è proprio carina ma insomma...male che vada continuo a "pagare" mirka (meglio conosciuta come sdauramoderna ; ) ) e mi faccio fare qualche complimento ihihihih 

Stufato di pollo
ingredienti per 2 persone:
1 carota;
1 gambo di sedano;
1/2 cipolla;
olio;
1/2 cucchiaio di farina;
1/2 barattolo di pelati da 400 gr;
sale e pepe;
250 gr di cosce di pollo tagliate a tocchetti;
timo;
250 ml vino bianco.
per il purè:
3/4 patate medie;
una noce di burro;
un goccio di latte;
sale e pepe.


-tritate sedano, carota  e cipolla.
-riscaldate un pò di olio in una pentola e fate soffriggere sedano, cipolla, carota  e timo per circa 10 minuti.
-aggiungete la carne e la farina e versate il vino e il pomodoro
-mescolate, aggiungete sale e pepe e lasciate stufare per circa 1 oretta.
-nel frattempo preparate il purè facendo bollire le patate
-scolatele e rimettetele nella pentola
-aggiungete il latte, il burro e un pizzico di sale e pepe.
-schiacciate fino ad ottenere una purea liscia.
-quando lo stufato sarà pronto ricopritelo con il purè e infornate per 25 minuti circa.


e questo è tutto..alla prossima puntata con lo stufato di manzo e guinnes ;)