I crocchè del riciclaggio.....valigie e arrivederci

..ed anche questo giorno è arrivato...
oggi vi saluto, nel pomeriggio mi ricovero e domani mattina con un piccolo intervento mi toglieranno la ciste.

Dovrei tornare a casa domenica..sempre se dimettono anche la domenica -.-"

Ho trascorso gli ultimi 5 giorni mangiando solo pasta in bianco o con il tonno(in bianco) , petto di pollo arrostito e fette biscottate -.- dieta imposta dal dottore.... credetemi inizia a farmi gola anche la lattuga, sbavo guardando le mele e non so che darei per mangiare un pomodoro.. o una carota...ma anche una zucchina!!!

ma vabè,altri due giorni e tornerò a macinare tutto ;)

ieri sera ho trascorso una tranquilla serata con amici per "festeggiare" il ricovero :D

e mentre io mangiavo un ALLEGRO e GUSTOSISSIMO piatto di pasta in bianco, per loro ho preparato un piccolo antipastino con:

bruschette classiche,

bruschette con i broccoli,

e poi nella foto:

ciambella/muffosa (impasto dei muffin :D)rustica;

crocchè;

e infine i biscotti al formaggio e alla paprika dolce di elena dello zibaldone culinario :) la cui ricetta è --> QUì <-- l'unica modifica che ho fatto è stata l'aggiunta di un cucchiaino di pomodoro.

per i crocchè

Ingredienti:

2 patate;

1 uovo;
sale pepe;

parmigiano;

un paio di bocconcini di bufala tagliati a cubetti;
pangrattato.

-far bollire le patate
-togliere la buccia e passarle nello schiaccia patate
-aggiungere il sale,il pepe, l'uovo e il parmigiano grattuggiato
-se necessario aggiungere il pangrattato
-mischiare e formare delle palline, dopodicchè mettere al centro di ogni pallina un cubetto di mozzarella
-passare nel pangrattato e friggere in abbondante olio!

se avete del prosciutto cotto tagliatelo a pezzi piccolissimi e uniteli all'impasto. buoni!
ovviamente io non li ho mangiati uffà!

ora vi lascio ho un litro e mezzo di "soluzione idrosalina per lavaggio gastrointestinale" (.....lassativo.....) dal sapore non buono...ma "di più" da bere entro le 2 riuscendo a non vomitare... arrivederci alla settimana prossima :D!!!