Quadrotti alle fragole

Questo blog è a dieta...o meglio..questa Blogger è a dieta.

A quanto pare questa è la volta giusta, la mia testa è entrata in sintonia con la dieta,con un giorno in particolare: la domenica!!!!
Si perchè la domenica è free posso mangiare quello che voglio,preparo un bel dolce, un bel piatto di pasta (che in settimana riesco a vedere solo nei miei sogni),ma sinceramente...anche patatine e cotolette se volessi.tsk!
Questa settimana cosa ho preparato??! partiamo dal dolce..tra un paio di giorni vi faccio vedere il resto ;)
allora..il dolce: quadrotti alle fragole! Slurp!!!!!

Il pds è praticamente la torta 7 vasetti..ma avendo raddoppiato le dosi è diventata la torta 14 vasetti. Ed ecco la ricetta:

Quadrotti alle fragole
ingredienti:
2 vasetti di yogurt alle fragole;
5 vasetti e mezzo di farina;
1/2 vasetto di cacao;
4 uova;
4 vasetti di zucchero;
2 vasetti di olio;
2 bustine lievito.
per la crema:
300 ml latte;
1 cucchiaio di farina;
50 gr zucchero;
1 uovo.
200 ml panna da montare.
fragole.


-con lo sbattitore elettrico unire yogurt, uova e zucchero.
-aggiungere farina  e cacao.
-successivamente l'olio e per ultimo il lievito.
-cuocere a 180° per circa 40 minuti.
-preparare la crema seguendo QUESTO procedimento (n.b. questa volta ho omesso il burro per farla venire + leggera). una volta che la crema si è raffreddata mischiarla con la panna montata.
-quando la torta si sarà raffreddata tagliarla a metà, bagnare le due parti con acqua, zucchero e succo di fragole. Farcirla con la crema "diplomatica" (su giallo zafferano ho scoperto che crema e panna si chiama crema diplomatica..io che l'avevo sempre chiamata crema chantilly... -.-") e le fragole tagliate a tocchetti!.
-spolverare la superficie con zucchero a velo.


Questa ricetta partecipa alla raccolta del blog "impara l'arte e mettila in tavola" FACCIAMO MERENDA?!?!?! ..ma io è ovvio che faccio merenda-.-"