domenica 3 ottobre 2010

*ciambellone allo yogurt e caffè*

Avete presente quei giorni NO,quelli in cui vorreste mandare a quel paese tutti? si? allora potete capire di che umore sono stata in questi ultimi giorni.
Sarà colpa mia che sono lunatica,facilmente irritabile...ma in questi giorni sopportavo a stento la mia presenza. E cosa c'è di meglio che pasticciare un pò per scaricare lo stress?... penso niente... in alternativa faccio lunghe passeggiate solitarie...ma non mi sembrava proprio il caso, in + oggi è domenica e la domenica mattina spariscono tutti i problemi! Finalmente un pò di riposo e per cominciare la giornata ci vorrebbe un bel dolce...
A me questa ciambella mi ispira proprio per la colazione della domenica, perchè è semplice però ha quella glassa che gli dona quel qualcosa in più e che lo rende goloso. Praticamente è la torta 7 vasetti.. non credevo di avere la ricetta, in casa mia la chiamiamo ciambella al cocco perchè mia sorella la faceva sempre con la farina di cocco ahahahah

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt al caffè (ho usato un vasetto da 125 gr)
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero (io ne ho messo 1 e mezzo)
1 vasetto di olio
3 uova
1 bustina di lievito.

per la glassa:
15 ml di caffè;
zucchero a velo.

-mischiare uova e yogurt con la frusta elettrica;
-unire lo zucchero mischiare e un pò alla volta mettere anche la farina poi l'olio e alla fine il lievito.
-mettere nella teglia... infornare a 150° per circa 45 minuti...

che lunga attesa...
e nel frattempo preparare la glassa unendo caffè e zucchero a velo.
ho usato la stessa dei muffin caffè e cioccolato :)
 e questo quì è il risultato!!!!
un paio di settimane fa sono andata all'ikea e ho comprato lo stampo a cerniera *_* ho utilizzato quello per fare la ciambella, è venuta altissima *_*
muahahahah

alla prossimaaa :*****

5 commenti:

  1. Hai ragione, pasticciare un bel dolce è un ottimo scarica stresse questa è davvero una signora ciambella che rende moooooolto più dolce il risveglio. Un bacio

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  2. cucinare mi rilassa...il problema è che poi si deve pulire ahahhahaha.. e lì mi stresso di nuovo :°D

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  3. favolosa questa ciambella! non è che c'è una fettina pure x me?

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  4. eheh..guarda aveva talmente una bella faccia che mi dispiaceva tagliarla...però poi tagliata la prima fetta è finita in un secondo :°D

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  5. ma che bello questo ciambellone, e poi con questa glassa colante l'effetto è stupendo!

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