Mi sono iscritta in palestra.
No , non è uno di quei post in cui dico che sto a dieta, che
faccio esercizi e che voglio perdere 10 kg, anche perché nel frattempo i kg da
perdere sono diventati 13.. o forse di più, non so , ho smesso di pesarmi.
Questo è uno di quei post in cui confesso che sono nata
stanca.
Come accade ogni inverno……….
…sono pigra, se non lavoro dormo,se non lavoro e non dormo
guardo film in streaming e mi iscrivo a tutto ciò che esiste di “iscrivibile”
su internet. A parte facebook,twitter e blogger sono anche su flikr,su
pinterest e instagram OVVIAMENTE non ho la minima idea di come funzionino nè a
cosa e se servano a qualcosa.
Vivo in uno stato di apatìa e torpore “invernale” in cui
l’unico pensiero fisso è il materasso, il piumone e ogni 3 ore…il cibo.
Ovviamente è andata a finire che in un mese sono andata in
palestra tipo 3 volte (credo) , ho visto tutte le puntate di “new girl” in due
giorni,ho imparato a memoria per l’ennesima volta il catalogo dell’ikea.
Sogno di comprare e arredare la casa del mio vicino.
Nella realtà non ho neanche i soldi per andarmi a fare la
ceretta.
Che poi l’ultima volta(anche la prima eh!) che ho sistemato
una casa è successo che ho speso una barca di soldi,fatto un
finanziamento,fatto la valigia,viaggiato per 3 mesi,perso praticamente tutto.
Ora a stento ho un letto nella mia vecchia cameretta.uahauhauhahuauah.
Ogni tanto ho provato anche a raggiungere i miei amici. Non
quelli che si ubriacano al bar e vanno a ballare. Ho provato a chiamare quelli
che facevano serate soft. Tipo pizza e film a casa … ma anche lì è andata a
finire che dopo le classiche frasi “ciao,come và,tutto bene,che mi racconti” mi
sono addormentata sul divano e risvegliata giusto in tempo per dire “ah state
tornando a casa?ok me ne vado anche io, ciao ciao”
Auhauhauhauhauhahahuauha io si che sono di compagnia.
E’ proprio in una di queste sere che la mia amica ha
preparato “la torta della nonna”. Ho mangiato la mia fetta e mentre mi
addormentavo sognavo di cucinare la frolla e la crema. Appena sveglia ho
chiesto la ricetta.
La lascio anche a voi, aspettando la primavera e il
risveglio dal letargo J
Torta della nonna
ingredienti:
400 gr di farina;
150 gr di zucchero;
150 gr di burro fuso;
2 uova;
2 cucchiaini di lievito per dolci;
2 pizzichi di sale;
buccia grattugiata di un limone.
Per la crema:
500 ml latte;
75 gr farina;
100 gr di zucchero;
1 uovo;
buccia di un limone.
Per decorare:
pinoli;
zucchero a velo.
-preparare la crema facendo riscaldare il latte con la
buccia di limone.
-in un recipiente setacciare la farina e mescolare con lo
zucchero, l’uovo e un paio di cucchiai di latte tiepido.
-unire al resto del latte e mescolare fino a quando non si
addensa.
-mentre si raffredda preparare la frolla, dato che deve
essere abbastanza morbida il burro è fuso.
-fare una piccola montagna con la farina, in una ciotola.
-praticare un “buco” e mettere il resto degli ingredienti al
centro,impastare.
-imburrare e infarinare una teglia, stendere 2/3 dell’impasto
e fare la base
-mettere uno strato di crema e ricoprire con il resto della
pasta
-cospargere con i pinoli e cuocere a 180° per circa 40
minuti
-aspettare che si raffreddi e spolverare con lo zucchero a
velo!
J
