Gli spaghetti degli avanzi

E’ ormai più di un mese che  sono andata a vivere da sola,o meglio io CREDEVO che sarei andata a vivere da sola… e invece?

Invece..un paio di amici si sono semi appropriati della mia “reggia” [e meno male :P] .

Tipo che

-me li ritrovo a casa all’improvviso, magari mentre io sto uscendo e loro dicono “tranquilla vai, noi ci mangiamo una pizza quì mentre t aspettiamo” .. O.o

-io dico “stasera non esco” e dopo mezz’ora suonano al citofono,

- mentre siamo al bar propongono di “andare a casa a bere quella bottiglia di rhum che sta sul mobile”, oppure “ci andiamo a fare una carbonara? Nel frigo ABBIAMO quella bella pancetta”,

-fantasticano sui mille usi che si potrebbero fare del terrazzo, le più accreditate sono: riempirlo di acqua e sapone e scivolare allegramente [non abbiamo quasi 30 anni. NO!]; montarci una piscina e organizzare una festa con tanto di angolo per arrostire la carne; ecc ecc…

-si addormentano sul divano per poi svegliarsi alle 4 di mattina….

Abbiamo iniziato anche a scommettere su quando mi cacceranno dal condominio, perché prima o poi lo faranno…o magari questo entusiasmo iniziale passerà e non ce ne sarà bisogno :P

Avrei anche un altro paio di coinquilini “simpaticissimi” ma di loro parleremo nella prossima puntata..meritano un “capitolo” a parte..

Oggi vi pubblico la ricetta di un bel primo piatto che è tutto tranne che dietetico e quindi per niente estivo :P nato da una serie di avanzi donati gentilmente dal mio poco fornito frigorifero.

Spaghetti funghi, prosciutto cotto e patate
ingredienti (per 1 persona):
1 patata piccola bollita;
un pezzo di prosciutto cotto tagliato a cubetti;
funghi congelati ( e daaaaai non chiedetemi le quantità :°S )
1 spicchio di aglio;
1 goccio di birra;
olio qb;
sale & pepe;
80 gr di spaghetti [vabè...lo ammetto io 100 gr ihihih];


-fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un pò di olio d'oliva;
-aggiungere i funghi, farli soffriggere qualche minuto e far sfumare con la birra;
-quando la birra sarà evaporata unire la patate e il prosciutto tagliati a cubetti;
-nel frattempo cuocere al dente gli spaghetti
-far saltare nella padella col condimento e servire.


Buon appetito ^^"