Di ritorno da un un fine settimana di fuga a torino..
'che io faccio ste fughe per staccare dalla monotonia, per prendere un pò di ossigeno ma quando torno a casa ho l'impressione di stare peggio di prima.. auhauhauhauhauhauhahua
Una cosa voglio segnalarvela, l'aperitivo a "l'arancia di mezzanotte" al quadrilatero.
Ora..essendo l'unico posto a torino in cui ho provato l'aperitivo non so dirvi se effettivamente è il + buono, ma posso dirvi che per me è stato molto soddisfacente, quando ci siamo alzate dal tavolo rotolavamo allegramente, io e le mie sorelle, in primis la sorella "cinese"-panzarotta-incinta ^_^
eeeeeeeeh si finalmente la cicogna ha deciso di fermarsi anche a casa dilettanti. muahahahahah.
E dopo questa notizia vi lascio anche una ricetta, presa dal libro di Tessa Geliso.
Penne (o rigatoni) al pesce spada e gamberi
ingredienti per 4 persone:
300 gr di pasta;
300 gr di pesce spada;
200 gr di gamberetti;
1 peperone;
1/2 cipolla bianca;
capperi sotto sale;
pinoli [io non li avevo :( ]
prezzemolo;
alloro e salvia;
1 cucchiaino di curry;
1 spicchio di aglio;
1/2 bicchiere di latte;
olio d'oliva;
sale e pepe;
mollica di pane.
-arrostite il peperone, togliete la pelle e tagliatelo a listarelle
-soffriggere in padella la cipolla, il prezzemolo, i capperi e l'alloro.
-aggiungete contemporaneamente i gamberetti e il pesce spada tagliato a tocchetti.
-aggiungere il latte.
-dopo un paio di minuti aggiungere i pinoli e la salvia, far cuocere altri 2/3 minuti.
-insaporite con il sale,pepe, il curry e l'aglio.
-ora potete aggiungere il peperone.
-fate cuocere la pasta e saltatela in padella con il condimento
-servite guarnendo con il trito di mandorle e mollica tostati precedentemente.
buon appetito ^_^
Un ottimo piatto a base di pesce, per me che non lo cucina mai.
RispondiEliminaMa anche una bellissima novità sulla tua famiglia, sono sicura che seguiremo l'arrivo della cicogna!!
ciao loredana
ricettina favolosa, davvero molto invitante
RispondiEliminache bella notizia!!!!!!
RispondiEliminaproprio i primi di mare come piacciono a me, un abbraccio SILVIA
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