mercoledì 15 dicembre 2010

I crocchè del riciclaggio.....valigie e arrivederci

..ed anche questo giorno è arrivato...
oggi vi saluto, nel pomeriggio mi ricovero e domani mattina con un piccolo intervento mi toglieranno la ciste.

Dovrei tornare a casa domenica..sempre se dimettono anche la domenica -.-"
Ho trascorso gli ultimi 5 giorni mangiando solo pasta in bianco o con il tonno(in bianco) , petto di pollo arrostito e fette biscottate -.- dieta imposta dal dottore.... credetemi inizia a farmi gola anche la lattuga, sbavo guardando le mele e non so che darei per mangiare un pomodoro.. o una carota...ma anche una zucchina!!!
ma vabè,altri due giorni e tornerò a macinare tutto ;)

ieri sera ho trascorso una tranquilla serata con amici per "festeggiare" il ricovero :D
e mentre io mangiavo un ALLEGRO e GUSTOSISSIMO piatto di pasta in bianco, per loro ho preparato un piccolo antipastino con:
bruschette classiche,
bruschette con i broccoli,
e poi nella foto:

ciambella/muffosa (impasto dei muffin :D)rustica;
crocchè;
e infine i biscotti al formaggio e alla paprika dolce di elena dello zibaldone culinario :) la cui ricetta è --> QUì <-- l'unica modifica che ho fatto è stata l'aggiunta di un cucchiaino di pomodoro.

per i crocchè
Ingredienti:
2 patate;
1 uovo;
sale pepe;
parmigiano;
un paio di bocconcini di bufala tagliati a cubetti;
pangrattato.

-far bollire le patate
-togliere la buccia e passarle nello schiaccia patate
-aggiungere il sale,il pepe, l'uovo e il parmigiano grattuggiato
-se necessario aggiungere il pangrattato
-mischiare e formare delle palline, dopodicchè mettere al centro di ogni pallina un cubetto di mozzarella
-passare nel pangrattato e friggere in abbondante olio!

se avete del prosciutto cotto tagliatelo a pezzi piccolissimi e uniteli all'impasto. buoni!
ovviamente io non li ho mangiati uffà!

ora vi lascio ho un litro e mezzo di "soluzione idrosalina per lavaggio gastrointestinale" (.....lassativo.....) dal sapore non buono...ma "di più" da bere entro le 2 riuscendo a non vomitare... arrivederci alla settimana prossima :D!!!

9 commenti:

  1. Un bacione grandissimo..appena ti dimettono..dopo aver ripreso a "macinare"...ti aspettiamo...baci,Flavia

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  2. Un bacione, vai amazzala e torna da noi!Che ci servi con le tue ricettine^^
    Mi raccomando!
    ^*^

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  3. In bocca al lupo per l'operazione e grazie per questa bella ricetta

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  4. Buoni i crocchè!!!!...in bocca al lupo!!!

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  5. Ciao cara, che piacere conoscerti con queste sfiziosità, gustosissime!!! In bocca al lupo per l'operazione. . . Mi iscrivo come tua sostenitrice, così non ti perdo e passo a ritrovarti! Se vuoi contraccambiare e passare a conoscermi, ne sarei felice! Baci, a presto. . .

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  6. Ciao! In bocca al lupo x la tua operazione!
    ..sarei venuta anch'io a salutarti, con tante sfizioserie!
    Sono diventata con piacere tua sostenitrice anc'io! =)

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  7. in bocca al lupo e tanti auguri per una pronta guarigione!!! è la prima volta che passo sul tuo blog...spero davvero che tu esca oggi stesso dall'ospedale, passerò presto per prendere le tue nuove..
    intanto mi iscrivo al tuo blog, che trovo buono, e invitante, sluuurp!!!

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